ישנם מספר יתרונות של מלחים מותכים שהופכים אותם למושכים לשימוש במגוון רחב של יישומים. המלחים המותכים המשמשים לרוב ביישומי העברת חום הם מלחי חנקה בשל נקודת התכת המלח הנמוכה שלהם, תכונות תרמופיזיקליות, לחץ אדים נמוך, טמפרטורת עבודה גבוהה, ביצועי קורוזיה ורעילות נמוכה.
מלחים מותכים עוזרים להגביר את גבולות הטמפרטורה המקסימליים שבהם ניתן להשתמש באמצעי העברת חום נוזלי. למרות שמלחיים בודדים ניתן להשתמש ביישומים אלה, שילוב של שני מלחים יחד עוזר להפחית את נקודת ההיתוך. נקודת ההיתוך המופחתת מאפשרת טמפרטורות עבודה מינימליות נמוכות יותר, מה שממזער את הסיכון להקפאה.
לדוגמה, נקודת ההיתוך של חנקת נתרן היא 584 מעלות פרנהייט או 307 מעלות, ונקודת ההיתוך של חנקת אשלגן היא 631 מעלות פרנהייט או 333 מעלות. בשילוב, לשני המלחים יש נקודת התכה של 431 מעלות F או 222 מעלות. נקודת התכה זו מרחיבה משמעותית את הגמישות התפעולית של המלח לשימוש ביישומים שונים בטמפרטורה גבוהה.
אם יישום פועל בטמפרטורות העולות על 734 מעלות F או 390 מעלות ודורש סוג של אמצעי העברת חום נוזלי, הוא יצטרך להשתמש בנוזל מלח מותך.